Depois de 4 anos no Brasil, Angelino Cassova se prepara para visitar a família pela primeira vez em Angola. Com o desejo de passar as festas de fim de ano ao lado dos familiares, o angolano está vendendo brownies em Curitiba. De segunda a sexta-feira, é possível encontrá-lo na Rua XV, onde oferece brownies de chocolate ou doce de leite a partir de R$ 8.
Quando a saudade da família apertou, Cassova buscou na cozinha uma forma de bancar a viagem. As passagens de ida e volta custam pouco mais de R$ 12 mil, e ele acredita que a venda dos doces será suficiente para cobrir os custos. “Eu sempre gostei de cozinhar, e a ideia de fazer brownies surgiu porque eu queria vender algo que as pessoas gostassem de comer, como um doce ou um salgado”, diz Cassova.
Com ovos, trigo, cacau, manteiga e leite, ele prepara semanalmente pelo menos duas fornadas de brownies para vender. “Infelizmente, não consigo vender nos ônibus devido à mobilidade da cadeira de rodas, mas estarei vendendo por Curitiba. É só me procurar”, afirma Cassova.
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Antes dos brownies, Cassova vendia palha italiana. Na época, o doce era feito por outra pessoa, mas a parceria não deu certo. Mesmo assim, Cassova não desanimou e começou a produzir os próprios doces. “Uma amiga me disse que eu poderia fazer brownies. Fiquei com aquilo na cabeça e fui buscar a receita na internet. Vi alguns vídeos, percebi que seria capaz e tentei”, conta ele.
Entre risos, ele revela que as primeiras tentativas foram fracassos. “A primeira vez que fiz o brownie, ele queimou inteiro; na segunda, só as beiradas queimaram; mas na terceira, eu acertei”.
Com a venda dos doces, Cassova pretende viajar para visitar a família. Quando veio a Curitiba, ele não esperava ficar tanto tempo sem ver seus parentes. Depois de quatro anos na cidade, Cassova mal pode esperar para reencontrá-los. “Sou filho único e não vejo a hora de estar com minha família. Pretendo ir antes do Natal e voltar só depois do Ano Novo”, diz ele.
Apesar de já estar acostumado aos costumes curitibanos e apreciar a comida brasileira, Cassova sabe que “comida de mãe não tem igual”.
Para encomendar os doces basta enviar uma mensagem para: 41 99927-7536.
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